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今年夏天，最夯CNC塑膠加工的美食關鍵字，莫過於「拌麵」了。這一家座落在國父紀念館附近的牛肉麵館「饗拌麵」，跟拌麵拌醬汁的吃法大不相同，而是在乾拌麵裡加入自家製的「牛油球」，牛油球的口味選擇多達7種，先吃原味，再拌勻牛油球，吃第二味，讓常民美食牛肉麵，多了層次和新意。

其實，這兒原叫做「饗享」，剛試營運時，我來吃過一次，那時候尚未推出牛油球吃法，而是主打麵湯系列，不僅湯頭口味、麵條粗細、肉品種類都能做選擇，餐點也依價位分成雙饗風味餐、多饗風味餐，一套裡可喝到2或3款湯頭，滋味鮮美而不油膩，讓我印象頗深。

環保署舉辦的「環境感測物聯網與產業創新研討會」昨日登場，分享環保署運用於環保稽查的成果，驗證智慧執法的應用成效。環保署長李應元表示，透過空污偵測、記錄減排量，利用科技讓大家知法、節制，從衛星圖來看，台灣的成效值得給予掌聲。未來應用面向會從空氣到水，也希望透過研討會腦力激盪，讓感測技術更精準，共同為減排來努力。

李應元致詞時指出，感測、物聯網對生活、環境保護已經有很深的影響，此次也展示了台灣自主的感測元件開發、人工智慧系統的連結，以及在工業區的布建應用。空氣污染時，平時有風能把污染物沖淡、從四面八方排走，但是當風是靜止狀態時，尤其是逆溫層200公尺風都不動，就要拜託民眾一同來減量。先前空污發出紅色警戒原本預期會持續3天，透過警示、大家自主減量，一天半就完結。